FUNDAPAZ inauguró salas para controlar la calidad del agua y promover la apicultura
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En el marco de los festejos de los 50 años de FUNDAPAZ, se edificaron en Los Blancos y Morillos un Laboratorio de Análisis de Agua y la Sala de Extracción de Miel Horacio Barrazza.
La Fundación para el Desarrollo en Justicia y Paz (FUNDAPAZ) es una organización civil, sin fines de lucro, que desde 1973 trabaja por el desarrollo rural sustentable, con organizaciones indígenas y campesinas, en el norte argentino.
Hoy, con motivos de celebrarse los 50 años de trabajo de la fundación, se inauguraron dos salas para controlar la calidad del agua y para promover la apicultura. Por un lado, en la «Sala de Análisis de Calidad del Agua», que se creó en el marco de un acuerdo entre la Fundación y la Organización Panamericana de la Salud (OPS), se realizarán análisis de calidad de agua mediante pruebas físicas, químicas y biológicas. “Vamos a poder detectar la presencia de bacterias, medir el PH y el nivel de turbiedad del agua”, explicó Romina Otero, promotora de FUNDAPAZ y responsable del laboratorio.
Se trata del agua de las cisternas que cosechan agua de lluvia de distintas organizaciones locales: la Zonal Criolla de Los Blancos, la Zonal Wichí y las que tiene la Asociación Unión y Progreso. Todas obras que se hicieron como parte del Programa de Acceso al Agua de la fundación.
Mientras que la «Sala de extracción de miel» lleva el nombre de Horacio Barrazza, quien fue promotor y apicultor que trabajó muchos años acompañando a pequeños productores de la zona. Allí funciona la Escuela de Apicultura, donde se capacitan a jóvenes de la Zonal Criolla de Los Blancos, y próximamente se iniciarán capacitaciones para los jóvenes de la Zonal Wichí del lugar.
Luego del acto de presentación, la presidenta de la fundación, Cristina Garros Martínez detalló cuáles serán las funciones de las nuevas salas: «Desde el laboratorio de análisis de agua vamos a controlar las cisternas para procurar que el agua que consuma la población sea segura y además damos capacitaciones de cómo hacer el mantenimiento de las cisternas», explicó.
Por otro lado, detalló que la función que tendrá la sala de Extracción de Miel, que consiste en un trabajo participativo entre los propietarios de las colmenas y los trabajadores de la sala: «Quienes tengan sus colmenas van a acercarse junto con los recipientes donde depositarán la miel y harán el trabajo de extracción en conjunto con el apicultor de la fundación».
Garros Martinez especificó que la sala de miel se construyó con fondos propios de la fundación, mientras que el laboratorio de agua es un proyecto financiado en conjunto con el gobierno provincial y la UNSA.
Entre las inauguraciones más recientes también se encuentra la «Sala de faenamiento de animales menores», edificada en la Asociación de Criollos «Unión y Progreso» y realizado con fondos de la fundación y también con un predio cedido por la Municipalidad de Morillos que será donde se ubicarán los corrales para los animales del faenamiento.
«Hay todo un procedimiento antes de avanzar con los proyectos, cada vez que hay fondos realizamos asambleas y son las comunidades que deciden dónde se van a hacer», agregó Garros Martinez. Por último, adelantó que pronto comenzarán con la instalación de cisternas para agua de lluvia que será financiada por las Monjas Franciscanas y también con financiación de organismos internacionales. Además continuarán con las capacitaciones en las comunidades para el control del agua y avanzarán en proyectos para las problemáticas de violencia de género.
