{"id":7017,"date":"2026-08-12T12:51:20","date_gmt":"2026-08-12T15:51:20","guid":{"rendered":"https:\/\/fundapaz.org.ar\/?p=7017"},"modified":"2026-08-12T12:51:20","modified_gmt":"2026-08-12T15:51:20","slug":"cultivar-alimentos-fortalecer-comunidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundapaz.org.ar\/en\/noticias\/cultivar-alimentos-fortalecer-comunidades\/","title":{"rendered":"Cultivar alimentos, fortalecer comunidades"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”7020″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=””]A trav\u00e9s del Programa \u201cFortalecimiento de Huertas Familiares\u201d, estamos acompa\u00f1ando a comunidades ind\u00edgenas de Salta con una iniciativa que combina capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y trabajo comunitario, buscando avanzar hacia una mayor soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n

Preparar la tierra, elegir qu\u00e9 sembrar de acuerdo con la temporada, aprender a producir compost o encontrar formas naturales de proteger los cultivos de las plagas: detr\u00e1s de cada huerta hay conocimientos, trabajo y decisiones que pueden hacer una diferencia importante en la alimentaci\u00f3n cotidiana de una familia.<\/p>\n

Con esa mirada, desde FUNDAPAZ llevamos adelante en Salta el Programa \u201cFortalecimiento de Huertas Familiares\u201d, con el apoyo de KIA. La iniciativa busca acompa\u00f1ar a familias y comunidades para que puedan producir una mayor diversidad de alimentos, fortalecer sus capacidades y avanzar hacia una mayor autonom\u00eda alimentaria, aprovechando los recursos disponibles y cuidando el ambiente.<\/p>\n

En este marco, una de las actividades m\u00e1s recientes se realiz\u00f3 en la comunidad El Artesano, Los Blancos, donde familias de seis comunidades ind\u00edgenas participaron del taller \u201cAlimentando el Buen Vivir\u201d. Con la gu\u00eda de los ingenieros agr\u00f3nomos V\u00edctor Pino y Natalia Barragan, se compartieron conocimientos y experiencias sobre siembra de temporada, preparaci\u00f3n de alm\u00e1cigos, elaboraci\u00f3n de compost, construcci\u00f3n de cercos, manejo de plagas y asociaci\u00f3n de cultivos. M\u00e1s que transmitir una serie de t\u00e9cnicas, estos espacios buscan recuperar y poner en com\u00fan conocimientos, aprender de la experiencia de otras familias y encontrar alternativas que puedan aplicarse en cada comunidad.<\/p>\n

Como parte de la actividad tambi\u00e9n se instal\u00f3 un pluvi\u00f3metro, en articulaci\u00f3n con el Instituto Nacional de Tecnolog\u00eda Agropecuaria (INTA) y la Organizaci\u00f3n Meteorol\u00f3gica Mundial. Contar con informaci\u00f3n sobre las lluvias permitir\u00e1 conocer mejor las condiciones locales y disponer de una herramienta m\u00e1s para planificar la producci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”7022″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=””]Una huerta que empieza mucho antes de la siembra<\/strong><\/p>\n

Adem\u00e1s de los talleres, en distintos parajes de la zona, nuestro equipo territorial viene acompa\u00f1ando a las familias en sus propias huertas, preparando la tierra y planificando la producci\u00f3n para la nueva temporada.<\/p>\n

Cada huerta tiene sus caracter\u00edsticas y sus desaf\u00edos. Por eso, el acompa\u00f1amiento parte de las posibilidades de cada familia y de cada comunidad: el suelo disponible, el acceso al agua, las semillas, los conocimientos existentes y aquello que se necesita fortalecer.<\/p>\n

Las huertas familiares y comunitarias permiten producir alimentos frescos y diversos para el autoconsumo y, al mismo tiempo, disminuir la dependencia de alimentos que deben comprarse o trasladarse desde otros lugares. Pero su importancia va m\u00e1s all\u00e1 de lo productivo.<\/p>\n

Cuando las familias se organizan para preparar la tierra, intercambiar semillas, compartir conocimientos o encontrar soluciones frente a problemas comunes, la producci\u00f3n de alimentos tambi\u00e9n se convierte en una oportunidad para fortalecer los v\u00ednculos comunitarios.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”7024″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][vc_column_text css=””]Producir cuidando el territorio<\/strong><\/p>\n

Esta iniciativa forma parte de una l\u00ednea de trabajo m\u00e1s amplia de FUNDAPAZ: nuestro programa de Producci\u00f3n sostenible y agroecol\u00f3gica<\/em>, mediante el cual acompa\u00f1amos a familias campesinas e ind\u00edgenas para que puedan cultivar alimentos y criar animales de manera sostenible, mejorar sus ingresos y, al mismo tiempo, cuidar los recursos naturales de los que dependen.<\/p>\n

Promover pr\u00e1cticas agroecol\u00f3gicas significa producir mirando tambi\u00e9n hacia el futuro: conservar la fertilidad de los suelos, aprovechar mejor el agua, diversificar los cultivos y buscar alternativas que reduzcan el impacto sobre el ambiente.<\/p>\n

En territorios donde acceder a alimentos variados y de calidad puede resultar dif\u00edcil, contar con una huerta propia adquiere un valor especial. Significa recuperar capacidades, generar alimentos cerca de casa y fortalecer la posibilidad de que las propias comunidades participen de las decisiones sobre qu\u00e9 producir y c\u00f3mo hacerlo.<\/p>\n

Una huerta puede comenzar con una peque\u00f1a parcela de tierra y algunas semillas, pero lo que crece alrededor de ella puede ser mucho m\u00e1s: alimentos, conocimientos compartidos, autonom\u00eda y comunidad.[\/vc_column_text][vc_single_image image=”7018″ img_size=”full” alignment=”center” css=””][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A trav\u00e9s del Programa \u201cFortalecimiento de Huertas Familiares\u201d, estamos acompa\u00f1ando a comunidades ind\u00edgenas de Salta con una iniciativa que combina capacitaci\u00f3n, asistencia t\u00e9cnica y trabajo comunitario, buscando avanzar hacia una mayor soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7020,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[661,1448,1445,26,10,1390,22,1066,98,1069,1446,1449,1447,12,1421,1070],"class_list":["post-7017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-agroecologia","tag-alimentando-el-buen-vivir","tag-comunidad-el-artesano","tag-comunidades-indigenas","tag-fundapaz","tag-huertas-familiares","tag-inta","tag-kia","tag-los-blancos","tag-natalia-barragan","tag-organizacion-meteorologica-mundial","tag-produccion-sostenible-y-agroecologica","tag-programa-fortalecimiento-de-huertas-familiares","tag-salta","tag-soberania-alimentaria","tag-victor-pino"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t